<リピートする理由 | 株式会社ブルーム

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2019/02/18 月曜日

リピートする理由

自宅より

 
美味過ぎる「つけ麺」がある、

渋谷のラーメン屋さんに行くと、

 
肝心のつけ麺が

「夏季限定メニュー」で食べられませんでした。

 
暖かいラーメンも美味しいのですが、

気が短いNAKAYAMAは

 
つけ麺が夏季限定と言う事が許せず、

帰宅後、お店に電話をかけたのです。

 
ピポパポピ

トゥルルルルー「もしもし」

 
「NAKAYAMAと申しますが、

なぜ、つけ麺は夏季限定なのでしょうか?」

 
すると、別の店員さんが電話に出ました。

店長さんでしょうか。

 
店長さん「つけ麺の麺は、温度差によって

食感が変わってしまいます。

ですので、

夏と冬では当店の満足する味が提供出来ないのです」

 
・・・・
 
何という事でしょう。

 
このお店(の店長さん)も

本当は、冬でもつけ麺を出したいのです。

 
でも、微妙に変化した味のつけ麺を出す事は

ファンを裏切る事になる。

 
プロとして、それは出来ない。

という事なのです。

 
NAKAYAMA「申し訳ありませんでしたっ」

 
自分の事だけしか考えていなかった自分が

恥ずかしかったです。

 
ちょっと名前は出せませんが、

渋谷にある「砦」というラーメン屋さんです。

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13003402/

(神泉の方です)

 
湯気で前が見えないと思ったら

涙でした。というラーメン屋さんをもう1店。

 
友人が車でラーメン屋さんに行って、

路駐していたら、

 
パトカーが来たので、

ラーメンを食べている途中に、車を移動して

 
お店に戻ったら、

 
なんと、店員さんが、

冷えてしまったラーメンを

 
暖かいラーメンに代えてくれたそうです。

 
寒い夜だったので、

心まで温まった。

 
と言う話を聞きました。

 
環七沿いにある、「ラーメン一番」というお店です。

https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13003880/

 
NAKAYAMAは行った事が無いのですが、

友人は、このホットなエピソードが無くても、

 
「味も最高に美味い」と言ってました。

 
今、一番行きたいラーメン屋さんです。

 
<追伸>

六本木にあるカレーラーメン屋さん

「実乃和」は

 
結婚記念日にカミさんと行ったら

(メニューに無いのに)、ケーキ出してくれました。

 
<オススメ>
夜は鍋も美味いです。

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13036017/

 
<今日のひとこと>

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